Assemblée générale ordinaire du 13 juin 2023
AlsaceCrete_AGO2023_A3_PVAGEnov22 AlsaceCrete_AGO2023_PV AlsaceCrete_AGO2023_A1_Diaporama
Chroniques anti-isolement de l’âme des peuples
Samedi 18 avril 2020, 23 heures à Paris. C’est l’heure de la résurrection pascale en Grèce. Par la fenêtre, j’aperçois la tour Eiffel scintiller au loin. J’appelle ma cousine qui vit à Héraklion, la plus grande ville de Crète. Avec émotion, elle me dit : « il y a beaucoup de feux d’artifice, les voisins sont [...]
Chroniques anti-isolement de l’âme des peuples
Samedi 18 avril 2020, 23 heures à Paris. C’est l’heure de la résurrection pascale en Grèce. Par la fenêtre, j’aperçois la tour Eiffel scintiller au loin. J’appelle ma cousine qui vit à Héraklion, la plus grande ville de Crète. Avec émotion, elle me dit : « il y a beaucoup de feux d’artifice, les voisins sont [...]
Pes Mou N° 71
Le Pes Mou d'avril 2020 est en ligne. Rendez-vous dans la rubrique "Journaux Pes Mou". Bonne lecture.
Périple culturel en Crète pour douze non-voyants
Pari audacieux, mais réussi ! Des Strasbourgeois non-voyants ont réalisé leur rêve : partir sur les sentiers de la Crète et de son glorieux passé en s’imprégnant des parfums de sites peu fréquentés. L’aventure aurait été impossible sans l’étroite collaboration entre deux associations : Alsace-Crète et le Groupement des intellectuels aveugles et amblyopes (GIAA). L’idée a germé lors [...]
Lapin au fenouil et à l’orange
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 2 à 3 oranges 2 oignons 3 gousses d’ail 4 bulbes de fenouil 150 g de petites olives noires 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Recette Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les morceaux de lapin et faites-les dorer sur feu [...]
Timbale de courgettes
Ingrédients (pour 6 personnes) 800 g de courgettes râpées avec leur peau 3 belles carottes râpées 2 gousses d'ail hachées 1 gros oignon râpé 1 cuillerée bombée des herbes hachées suivantes : persil - aneth - menthe 50 g de gruyère râpé 100 g de fromage féta écrasé 1 œuf 3 cuillères à soupe de [...]
Poêlée de gambas en choucroute au soja
Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de choucroute 16 grosses crevettes (gambas de préférence) 1 gros oignon 4 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 4 cuillerées à soupe de soja liquide 1 cuillerée à café de sucre fin 2 cuillerées à soupe de beurre pour faire revenir les crevettes 2 cuillerées à soupe de vinaigre [...]
Courgettes au riz et Féta croustillante
Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles courgettes 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2 belles gousses d’ail huile d’olive 125 g de riz 600 g d’eau Purée de tomates concassées selon goût thym poivre sel 300 g de fromage Féta 1 œuf chapelure Recette Laver les courgettes et les couper en rondelles. Laver les poivrons, [...]
Artichauts avec tapenade et fromage de chèvre
Ingrédients (pour 4 personnes) 8 cœurs d’artichauts surgelés 2 crottins de Chavignol ou 2 tranches de fromage de féta (brebis) 1 petit bocal de tomates séchées à l’huile l pot de tapenade noire l branche de romarin Sel et poivre du moulin Recette Plongez les cœurs d’artichaut dans une grande casserole d’eau bouillante salée et [...]