À propos de Cyril

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La Crète vue par quelques cartographes du 15e au 19e siècle

Ils ont vécu du 15e au 19e siècle. Ils étaient vénitiens, florentin, néerlandais, flamands, autrichien, allemands, français, ottoman, suisse, espagnol, anglais. Géographes, historiens, mathématiciens, marin, moine, théologien, voyageurs, ingénieurs militaires, amiral, écrivains, poète, éditeurs, dessinateur, enlumineur, antiquaire, libraire, imprimeurs, cosmographes. Et tous cartographes. Certains de ces cartographes ont découvert la Crète en s’y rendant ; [...]

2023-12-27T14:58:04+00:0027 décembre 2023|Catégories : Voyage|1 Commentaire
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Chroniques anti-isolement de l’âme des peuples

Samedi 18 avril 2020, 23 heures à Paris. C’est l’heure de la résurrection pascale en Grèce. Par la fenêtre, j’aperçois la tour Eiffel scintiller au loin. J’appelle ma cousine qui vit à Héraklion, la plus grande ville de Crète. Avec émotion, elle me dit : « il y a beaucoup de feux d’artifice, les voisins sont [...]

2020-05-18T21:32:53+00:0018 mai 2020|Catégories : Témoignages|0 commentaire
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Chroniques anti-isolement de l’âme des peuples

Samedi 18 avril 2020, 23 heures à Paris. C’est l’heure de la résurrection pascale en Grèce. Par la fenêtre, j’aperçois la tour Eiffel scintiller au loin. J’appelle ma cousine qui vit à Héraklion, la plus grande ville de Crète. Avec émotion, elle me dit : « il y a beaucoup de feux d’artifice, les voisins sont [...]

2020-05-18T21:30:30+00:0018 mai 2020|Catégories : Actualité|0 commentaire
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Périple culturel en Crète pour douze non-voyants

Pari audacieux, mais réussi ! Des Strasbourgeois non-voyants ont réalisé leur rêve : partir sur les sentiers de la Crète et de son glorieux passé en s’imprégnant des parfums de sites peu fréquentés. L’aventure aurait été impossible sans l’étroite collaboration entre deux associations : Alsace-Crète et le Groupement des intellectuels aveugles et amblyopes (GIAA). L’idée a germé lors [...]

2019-08-02T15:05:04+00:002 août 2019|Catégories : Actualité, Handicap, Voyage|Mots-clés : , , , , |0 commentaire
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Lapin au fenouil et à l’orange

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 2 à 3 oranges 2 oignons 3 gousses d’ail 4 bulbes de fenouil 150 g de petites olives noires 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Recette Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les morceaux de lapin et faites-les dorer sur feu [...]

2019-03-02T19:11:30+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire
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Timbale de courgettes

Ingrédients (pour 6 personnes) 800 g de courgettes râpées avec leur peau 3 belles carottes râpées 2 gousses d'ail hachées 1 gros oignon râpé 1 cuillerée bombée des herbes hachées suivantes : persil - aneth - menthe 50 g de gruyère râpé 100 g de fromage féta écrasé 1 œuf 3 cuillères à soupe de [...]

2019-03-02T19:10:38+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire
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Poêlée de gambas en choucroute au soja

Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de choucroute 16 grosses crevettes (gambas de préférence) 1 gros oignon 4 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 4 cuillerées à soupe de soja liquide 1 cuillerée à café de sucre fin 2 cuillerées à soupe de beurre pour faire revenir les crevettes 2 cuillerées à soupe de vinaigre [...]

2019-03-02T19:09:47+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire
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Courgettes au riz et Féta croustillante

Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles courgettes 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2 belles gousses d’ail huile d’olive 125 g de riz 600 g d’eau Purée de tomates concassées selon goût thym poivre sel 300 g de fromage Féta 1 œuf chapelure Recette Laver les courgettes et les couper en rondelles. Laver les poivrons, [...]

2019-03-02T19:08:36+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire
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