À propos de Cyril

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Jusqu'à présent Cyril a créé 57 entrées de blog.

Chroniques anti-isolement de l’âme des peuples

Samedi 18 avril 2020, 23 heures à Paris. C’est l’heure de la résurrection pascale en Grèce. Par la fenêtre, j’aperçois la tour Eiffel scintiller au loin. J’appelle ma cousine qui vit à Héraklion, la plus grande ville de Crète. Avec émotion, elle me dit : « il y a beaucoup de feux d’artifice, les voisins sont [...]

2020-05-18T21:32:53+00:0018 mai 2020|Catégories : Témoignages|0 commentaire

Chroniques anti-isolement de l’âme des peuples

Samedi 18 avril 2020, 23 heures à Paris. C’est l’heure de la résurrection pascale en Grèce. Par la fenêtre, j’aperçois la tour Eiffel scintiller au loin. J’appelle ma cousine qui vit à Héraklion, la plus grande ville de Crète. Avec émotion, elle me dit : « il y a beaucoup de feux d’artifice, les voisins sont [...]

2020-05-18T21:30:30+00:0018 mai 2020|Catégories : Actualité|0 commentaire

Périple culturel en Crète pour douze non-voyants

Pari audacieux, mais réussi ! Des Strasbourgeois non-voyants ont réalisé leur rêve : partir sur les sentiers de la Crète et de son glorieux passé en s’imprégnant des parfums de sites peu fréquentés. L’aventure aurait été impossible sans l’étroite collaboration entre deux associations : Alsace-Crète et le Groupement des intellectuels aveugles et amblyopes (GIAA). L’idée a germé lors [...]

2019-08-02T15:05:04+00:002 août 2019|Catégories : Actualité, Handicap, Voyage|Mots-clés : , , , , |0 commentaire

Lapin au fenouil et à l’orange

Ingrédients (pour 6 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 2 à 3 oranges 2 oignons 3 gousses d’ail 4 bulbes de fenouil 150 g de petites olives noires 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Recette Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les morceaux de lapin et faites-les dorer sur feu [...]

2019-03-02T19:11:30+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire

Timbale de courgettes

Ingrédients (pour 6 personnes) 800 g de courgettes râpées avec leur peau 3 belles carottes râpées 2 gousses d'ail hachées 1 gros oignon râpé 1 cuillerée bombée des herbes hachées suivantes : persil - aneth - menthe 50 g de gruyère râpé 100 g de fromage féta écrasé 1 œuf 3 cuillères à soupe de [...]

2019-03-02T19:10:38+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire

Poêlée de gambas en choucroute au soja

Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de choucroute 16 grosses crevettes (gambas de préférence) 1 gros oignon 4 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 4 cuillerées à soupe de soja liquide 1 cuillerée à café de sucre fin 2 cuillerées à soupe de beurre pour faire revenir les crevettes 2 cuillerées à soupe de vinaigre [...]

2019-03-02T19:09:47+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire

Courgettes au riz et Féta croustillante

Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles courgettes 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2 belles gousses d’ail huile d’olive 125 g de riz 600 g d’eau Purée de tomates concassées selon goût thym poivre sel 300 g de fromage Féta 1 œuf chapelure Recette Laver les courgettes et les couper en rondelles. Laver les poivrons, [...]

2019-03-02T19:08:36+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire

Artichauts avec tapenade et fromage de chèvre

Ingrédients (pour 4 personnes) 8 cœurs d’artichauts surgelés 2 crottins de Chavignol ou 2 tranches de fromage de féta (brebis) 1 petit bocal de tomates séchées à l’huile l pot de tapenade noire l branche de romarin Sel et poivre du moulin Recette Plongez les cœurs d’artichaut dans une grande casserole d’eau bouillante salée et [...]

2019-03-02T19:07:20+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire

Cannellonis aux blettes et à la féta

Ingrédients (pour 4 personnes) 500 g de blettes 1 oignon 1 grosse gousse d’ail huile d’olive 50ml de lait 3 cubes de bouillon de poule 200 g de fromage féta 1 boîte de tomates pelées au jus 100 g de crème fraîche 2 cuillères à café d’origan 2 cuillères à café d’aneth (frais ou séché) [...]

2019-03-02T19:06:31+00:002 mars 2019|Catégories : Recettes de cuisine|0 commentaire

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