Assemblée générale ordinaire du 18 juin 2025
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Voyages Alsace-Crète
Quand, en septembre 2021, mon choix se porta sur le village de Kavousi comme lieu de séjour, j'étais loin d'imaginer que cette décision allait influencer aussi favorablement l'attrait que j'éprouvais déjà pour l'île de Minos. La découverte combinée du jumelage Kavousi – Stutzheim-Offenheim et d'un projet touristico-mégalo sur la colline jouxtant la plage de Tholos [...]
Accueil des bénévoles et état d’esprit
Je suis passée avec mes enfants vendredi dernier à Stutzheim pour récupérer nos produits crétois et ce avec toujours beaucoup de plaisir, même si je regrette de ne pas avoir pris le temps d'échanger un peu avec vous tous. Merci pour l'accueil de vos bénévoles, leur bonne humeur et leur serviabilité. Je regarde en arrière [...]
Conseils de voyage en Crète
Nous sommes rentrés hier soir, enchantés, de notre petit périple en Crète et tenons à vous remercier pour votre aide à la préparation de ce voyage. Tout s'est très bien passé, grâce à vos diverses recommandations (location de voiture, choix des sites et hébergements). Nous avons pu, à nouveau, apprécier l'hospitalité des Crétois et profiter [...]
La Crète vue par quelques cartographes du 15e au 19e siècle
Ils ont vécu du 15e au 19e siècle. Ils étaient vénitiens, florentin, néerlandais, flamands, autrichien, allemands, français, ottoman, suisse, espagnol, anglais. Géographes, historiens, mathématiciens, marin, moine, théologien, voyageurs, ingénieurs militaires, amiral, écrivains, poète, éditeurs, dessinateur, enlumineur, antiquaire, libraire, imprimeurs, cosmographes. Et tous cartographes. Certains de ces cartographes ont découvert la Crète en s’y rendant ; [...]
Assemblée générale ordinaire du 19 juin 2024
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Lapin au fenouil et à l’orange
Ingrédients (pour 6 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 2 à 3 oranges 2 oignons 3 gousses d’ail 4 bulbes de fenouil 150 g de petites olives noires 4 cuillères à soupe d’huile d’olive sel et poivre Recette Faites chauffer l’huile d’olive dans une sauteuse. Ajoutez les morceaux de lapin et faites-les dorer sur feu [...]
Timbale de courgettes
Ingrédients (pour 6 personnes) 800 g de courgettes râpées avec leur peau 3 belles carottes râpées 2 gousses d'ail hachées 1 gros oignon râpé 1 cuillerée bombée des herbes hachées suivantes : persil - aneth - menthe 50 g de gruyère râpé 100 g de fromage féta écrasé 1 œuf 3 cuillères à soupe de [...]
Poêlée de gambas en choucroute au soja
Ingrédients (pour 4 personnes) : 800 g de choucroute 16 grosses crevettes (gambas de préférence) 1 gros oignon 4 cuillerées à soupe d’huile de tournesol 4 cuillerées à soupe de soja liquide 1 cuillerée à café de sucre fin 2 cuillerées à soupe de beurre pour faire revenir les crevettes 2 cuillerées à soupe de vinaigre [...]
Courgettes au riz et Féta croustillante
Ingrédients pour 4 personnes : 2 belles courgettes 2 poivrons rouges 1 gros oignon 2 belles gousses d’ail huile d’olive 125 g de riz 600 g d’eau Purée de tomates concassées selon goût thym poivre sel 300 g de fromage Féta 1 œuf chapelure Recette Laver les courgettes et les couper en rondelles. Laver les poivrons, [...]