(Recette de Simone Zaegel)

Ingrédients :

250 g de thon à l’huile

1 jaune d’œuf

Câpres, pâte d’olive

1 gousse d’ail

 

Passez au mixer le thon avec son huile, le jaune d’œuf, les câpres et la gousse d’ail.

Ajoutez de la pâte d’olive selon votre goût.

Mettez en petite terrine.

Servez sur croûtons, dans des tomates cerises, ou remplissez-en des œufs durs.