Nous avons tous entendu parlé du régime crétois, nous en vantons même les mérites ! Mais nous voyons aussi les Crétois manger et boire sans se priver. Comment expliquer alors le secret de leur longévité ? Une récente étude scientifique, réalisée par le Wellcome Trust Sanger Institute, le centre de recherche génomique de Cambridge (Royaume-Uni) [...]